岗位描述岗位描述:负责顾客餐厅和员工餐厅的中西餐制作以及菜品研发,确保顾客和员工能享用到美味餐饮;按照准确的预估制作菜品,确保菜品新鲜,并实现最大销售额、最少浪费;倾听顾客对菜品的反馈,持续改善顾客的用餐体验;严格遵循操作流程,确保食品安全,如发现食品安全隐患,及时上报。 岗位要求:具备大型宴会、社会餐饮或者员工餐厅的中西餐厨师从业经验;对餐饮行业有热情,具备食品安全意识和成本意识;适应零售快节奏、灵活多变的工作环境,团队协作意识强;有中餐大锅菜烹饪经验优先,熟悉电脑办公软件操作优先。